本发明公开了一种高产β‑胡萝卜素的解脂耶氏酵母菌及其应用。所述重组菌株是在初始菌株<I>po1f</I>基因组插入香叶基香叶基二磷酸合酶、八氢番茄红素脱氢酶、八氢番茄红素合成酶/八氢番茄红素环化酶、3‑羟基‑3‑甲基戊二酰辅酶A还原酶、乙酰辅酶A羧化酶构建得到菌株解脂耶氏酵母<I>Yli‑CAH</I>后，再次插入<I>crtE</I>、<I>crtI</I>、<I>crtYB、</I>柠檬酸裂解酶（ACL）或者<I>tHMGR</I>中至少一种表达盒后得到的。本发明重组解脂耶氏酵母的构建方法，操作简单、高效，可以解除MVA途径的限速步骤，使更多的乙酰CoA转通量流向β‑胡萝卜素的合成，通过过表达柠檬酸裂解酶编码基因，能够提高细胞生长，有利于工业化利用。

本发明公开了一种高产β‑胡萝卜素的解脂耶氏酵母菌及其应用。所述重组菌株是在初始菌株<I>po1f</I>基因组插入香叶基香叶基二磷酸合酶、八氢番茄红素脱氢酶、八氢番茄红素合成酶/八氢番茄红素环化酶、3‑羟基‑3‑甲基戊二酰辅酶A还原酶、乙酰辅酶A羧化酶构建得到菌株解脂耶氏酵母<I>Yli‑CAH</I>后，再次插入<I>crtE</I>、<I>crtI</I>、<I>crtYB、</I>柠檬酸裂解酶（ACL）或者<I>tHMGR</I>中至少一种表达盒后得到的。本发明重组解脂耶氏酵母的构建方法，操作简单、高效，可以解除MVA途径的限速步骤，使更多的乙酰CoA转通量流向β‑胡萝卜素的合成，通过过表达柠檬酸裂解酶编码基因，能够提高细胞生长，有利于工业化利用。